情報元 http://www.nagoyakankohotel.co.jp/restaurant_bars/escoffier/
8月8日（火）
施設メンテナンスの為、臨時休業させていただきます。
情報元 https://www.facebook.com/yasugata/
甘鯛に比叡のきざみ湯葉を纏わせゆっくりと焼いてみました。
甘鯛の鱗焼きをアレンジして、
ソースはハマグリベースの出汁に岩海苔を加えスープ仕立てに♪
